Без капусты в школе пусто…

       В эти дни в МБОУ «Балабаш-Баишевская СОШ» завершилась уборка овощей с пришкольного участка. Школа заготовила на зимнее хранение картофель, морковь, столовую свеклу, а на сегодняшний день приступили к уборке капусты. Овощи в этом году на пришкольном участке уродились на славу, да и погода нынче стоит на редкость благоприятная для проведения уборочных работ.

Капуста является главной любимицей огородников. Она известна своей высокой урожайностью, обычно долго хранится свежей и к тому же отлично заквашивается. Квашеная капуста целиком сохраняет в себе все витамины, что, безусловно, важно зимой.

Капуста — незаменимый источник минеральных солей: калия, натрия, кальция, магния, железа, марганца и других микроэлементов. Витамины и минеральные соли содействуют хорошему обмену веществ. Все виды капусты и особенно их сок известны своими лечебными свойствами. Ещё издревле заметили, что дети, которые едят капусту, растут, как правило, крепкими, сильными

Салат из свежей капусты и моркови, приготовленный работниками  школьной столовой Наталией  Кузьмичевой и  Ангелиной  Шестаковой, также  вырабатывает стойкое отношение  к различным заболеваниям.