Лето – пора отпусков, туристических поездок, активного отдыха на природе; многие дети ежегодно проводят каникулы в загородных оздоровительных лагерях. В то же время лето - это сезон повышенного риска распространения острых кишечных инфекций (ОКИ), в том числе вирусной этиологии.

Причины подъема заболеваемости кишечными инфекциями: устоявшаяся тёплая погода, благоприятная для размножения возбудителей, а также пренебрежение правилами личной гигиены, а именно: грязные руки, употребление в пищу немытых или плохо вымытых ягод, фруктов и овощей.

Дети много времени проводят на улице, играют в песке, гладят животных и не всегда помнят о необходимости мыть руки перед едой. А ещё летом так трудно удержаться от соблазна съесть немытые ягоды, фрукты или тортик с кремом на жаре. Всё это увеличивает риск подхватить кишечную инфекцию.

Насчитывается более 30 возбудителей острых кишечных инфекций. Кишечные инфекции могут быть вызваны бактериями, вирусами или простейшими. В тёплое время года возбудителями кишечных инфекций чаще всего являются бактерии.

Источник инфекции: больной человек или носитель возбудителей острых кишечных инфекций. Наиболее опасны для окружающих люди с легкими, стертыми и бессимптомными формами заболевания.

Основной механизм передачи: фекально-оральный, реализующийся пищевым, водным и контактно-бытовым путями.

Факторами передачи могут являться пища, вода, предметы обихода, игрушки; в передаче некоторых инфекций имеют значение насекомые (мухи, тараканы). Заражению острыми кишечными инфекциями также способствуют антисанитарные условия, несоблюдение правил личной гигиены, употребление продуктов питания, хранившихся или готовившихся с нарушением санитарных правил. Чаще всего попадание возбудителя происходит через рот (с грязными руками, немытыми овощами), но возможен и воздушно-капельный механизм передачи, если возбудитель инфекции -  вирус.

Основными клиническими признаками заболевания являются тошнота, рвота, боли в животе, диарея. Могут присутствовать как все симптомы вместе, так и по отдельности. В большинстве случаев наблюдаются симптомы интоксикации: температура, озноб, потливость, слабость, возможно обезвоживание.

Симптомы кишечных инфекций могут появиться в течение нескольких часов или одного-трех дней после заражения.

Меры профилактики. Что делать, чтобы не заболеть?

Тщательно мыть руки после посещения туалета, общественных мест, контакта с животными и перед едой, либо использовать очищающие влажные салфетки с антибактериальным эффектом или антисептический гель.

Использовать чистую воду. Чистая вода исключительно важна как для питья (кипяченая или бутилированная), так и для приготовления пищи, мытья посуды. Не употреблять в общественном питании напитки со льдом.

Тщательно мыть перед употреблением зелень, фрукты и овощи.

Избегать употребления в пищу сырой рыбы и морепродуктов.

Подвергать полноценной термической обработке мясо и птицу.

Хранить готовую пищу в холодильнике, если она остается после приготовления более чем на два часа.

На пикниках и в походных условиях для хранения еды использовать специальные термосумки.

Купаться только в разрешенных водоемах.

При появлении симптомов заболевания немедленно обращайтесь за медицинской помощью.

Выполнение этих несложных советов поможет избежать острой кишечной инфекции и сохранит здоровье вам, вашим детям и близким!

Лето должно приносить радость, а не болезни!